Bio Kichererbsen 500g
First file
Second file
Third file
Zunächst einmal sind wir große Fans von Hummus. Ein einfaches und doch so komplexes Gericht, das völlig ausgewogene und vor allem qualitativ hochwertige Zutaten erfordert.
Wir hätte allerdings nie gedacht, dass die Qualität und Sorte der Kichererbsen einen solchen Einfluss auf das fertige Gericht haben kann. Nachdem wir die "Ceci" von Antonio probiert haben, können wir mit Überzeugung sagen, dass dies die geschmackvollsten sein müssen, die wir je gegessen haben.
Und der Hummus ist einfach fantastisch
Die Kichererbse (Cicer arietinum) ist eine Hülsenfrucht, die seit Jahrtausenden in der Mittelmeerregion kultiviert wird. Sie zeichnet sich durch ihre runde Form, beige bis hellbraune Farbe und ihren mild-nussigen Geschmack aus. Kichererbsen sind reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen, komplexen Kohlenhydraten und essenziellen Nährstoffen wie Eisen, Magnesium und B-Vitaminen.
Die Ernährung auf Sardinien wird oft mit der hohen Lebenserwartung der Bewohner in Verbindung gebracht. Die sind ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung und tragen zur Gesundheit und Langlebigkeit der Menschen auf Sardinien bei. Ihr hoher Nährstoffgehalt, ihre Vielseitigkeit in der Küche und ihre positiven Effekte auf den Stoffwechsel machen sie zu einem idealen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
