Bio Olivenöl Saecula - Caninese 250ml
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Saecula ist ein natives Bio Olivenöl extra das mehrfach prämiert wurde – unter anderem beim New York International Olive Oil Competition 2022. Es handelt sich um ein natives Olivenöl extra, das mit viel Liebe und Hingabe von Eugénie Grigolini und ihrer Familie in Latium, unweit von Rom, hergestellt wird.
Eugénie Grigolini, die künstlerische Seele der Familie, Sommelier und klassische Musikerin, hat dafür gesorgt, dass das Olivenöl in den verschiedenen Phasen seiner Herstellung von den harmonischen Klängen von Mozart und Bach begleitet wird.
Die nachstehende Beschreibung stellt unsere persönliche, subjektive Einschätzung des Geschmacks des Produkts dar (*)
Das Öl besticht durch seine tiefgrüne Farbe und sein fruchtiges Aroma. Charakteristische krautige, bittere und würzige Noten entfalten sich harmonisch am Gaumen und verleihen dem Öl seine besondere Geschmacksintensität.
Saecula hat ein fruchtig-grünes Aussehen mit grasigen Noten das an Mandeln und Artischocken erinnert. Im Geschmack ist es würzig und bitter, die sich gegenseitig ausgleichen, mit einem angenehmen Nachgeschmack von Artischocken.
In der Küche wird das native Olivenöl extra Caninese, nicht nur als Rohgewürz für Salate und warme Suppen verwendet, sondern verleiht auch Bruschetta oder gegrilltem Fleisch mehr Charakter.
Der intensive Geschmack dieses Öls passt ausserdem hervorragend zu Wild, gegrilltem Fleisch und Suppen mit Hülsenfrüchten.
(*) Haftungsausschluss
Unsere Meinung basiert auf unseren eigenen Verkostungserfahrungen und ist nicht zertifiziert oder offiziell bestätigt. Diese Beschreibung sollte nicht als objektive oder allgemeingültige Aussage über das Produkt angesehen werden. Geschmacksempfindungen können individuell variieren.
