Flasche Rose Wein Biriai "Puddu" Sardinien

Biriai - Cannonau di Sardegna Rose DOC - Nepente di Oliena

Name: Biriai - Cannonau di Sardegna Rose DOC - Nepente di Oliena
Brand: Fratelli Puddu
SKU: WINE-BIRI-PUDD-18-750

14,95 €

13,46 €

1 Liter

"Biriai" ist ein eleganter Roséwein mit starken floralen Aromen und einem Abgang von Trockenfrüchten. Er zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Frische und eine schöne intensive kirschrote Farbe aus. Kirsch- und Rosennoten, die für die Cannonau-Weine der Weingüter "Puddu" typisch sind, ergänzen sich und verstärken die olfaktorischen Sensationen dieses jungen, aber sehr ausgewogenen Roséweins.

"Biriai" passt perfekt zu sardischen Produkten und Gerichten wie Pecorino-Käse, Wurstwaren und gekochtem Gemüse.

Dieser Cannonau wird im Tal am Fuße des Berges Corrasi - dem symbolträchtigen Berg über der Stadt Oliena - in einer wunderschönen sardischen Landschaft, umgeben von Oliven- und Mandelbäumen, angebaut.

Appelation: Cannonau di Sardegna DOC Nepente di Oliena.
Art des Weines: Stilles Rosé
Zusammensetzung der Rebsorte: 100% Cannonau
Weinberge: Etwa 15 Jahre alt, Kordon-Erziehung, biologischer Anbau
Ertrag: 5,0-6,0 Tonnen/ha
Böden: Zersetzter Granitboden
Weinlese: Handlese in Kisten
Weinbereitung: Der Most des ersten Durchgangs bleibt etwa 12 Stunden in Kontakt mit den Schalen und wird dann bei niedriger Temperatur zur Gärung gebracht.

Alkoholgehalt: 13% Vol.
Cannonau - auch "Cannonau di Sardegna" genannt - ist der lokale Name für die französische "Grenache" oder die spanische "Garnacha". Lange Zeit glaubte man, dass die Rebsorte Cannonau mit der Eroberung Sardiniens durch die Aragonier im 14. Jahrhundert auf die Insel kam, doch jüngste Studien italienischer Forscher haben Beweise dafür erbracht, dass Cannonau auf dieser wunderschönen Mittelmeerinsel geboren sein könnte. Die Einwohner Sardiniens machen sich nicht einmal die Mühe, über dieses Thema zu diskutieren, denn für sie gehört der Cannonau zur ursprünglichen DNA ihrer Insel.

Obwohl die Sorte auf der Insel am meisten angebaut wird - etwa 30 % des Weinbaus - ist der Cannonau in Zentralsardinien, in der Provinz Nuoro, am besten vertreten. Er hat in der Regel einen niedrigen Säuregehalt und einen hohen Alkoholgehalt, und je nach Terroir, Alter und Reifungsprozess kann er Aromen von frischen Beeren und Zitrusfrüchten bis hin zu intensiven, reichen und erdigen Aromen aufweisen.

“Nepente di Oliena“ ist ein DOC-Wein, der in Oliena aus Cannonau-Trauben hergestellt wird, die in den Gemeinden Oliena und teilweise Orgosolo in der Provinz Nuoro angebaut werden; andere Sorten dürfen nicht verwendet oder in anderen Gemeinden angebaut werden. Der Cannonau di Sardegna findet tatsächlich seine größte Entfaltung im Nepente di Oliena

Oliena in der Provinz Nuoro - die Region mit der höchsten Lebenserwartung der Welt - ist in der ganzen Welt für den "Nepente di Oliena" bekannt, die Unterabteilung des Cannonau innerhalb der regionalen DOC. Der Ursprung des Namens stammt aus dem Griechischen: "ne" steht für Verneinung und "penthos" bedeutet Traurigkeit. "Keine Traurigkeit", eine Wortkombination, die für die Beschreibung von Weinen verwendet wird, die Glück bringen.
Das Weingut befindet sich in einer einzigartigen und beeindruckenden natürlichen Umgebung am Fuße des Berges Corrasi, einem Dolomitkalkmassiv, Symbol von Oliena und höchster Gipfel des Supramonte, nur wenige Kilometer - in Luftlinie - vom Golf von Orosei und seinem kristallblauen Meer an der Ostküste Sardiniens entfernt.

Terroir

Zersetzte Granitböden mit Kalksteinanteilen verleihen den Weinen große Mineralität und Frische, ein sonniges und kühles Wetter mit Temperaturschwankungen von Tageswärme bieten die
ideale Bedingungen für die Konzentration der Terpene in den Trauben, die die Aromen im Glas vorwegnehmen
Aromen im Glas vorwegnehmen und unseren Trauben einzigartige Eigenschaften verleihen.

Die Weine

In unseren Weinbergen herrscht der Cannonau über die anderen Rebsorten, da er in der Gegend von Oliena ein perfektes Terroir vorfindet, das diese Trauben wie nirgendwo sonst auf Sardinien gedeihen lässt, so dass dieser Ort als Unterzone der DOC Cannonau di Sardegna, genannt Nepente di Oliena, klassifiziert wurde.