Caldosa - Vermentino di Gallura DOCG VT Barrique - Tenute Filigheddu
Tenute Filigheddu und ihre Vermentinos, die in unmittelbarer Nähe zum Meer hergestellt werden, sind der lebende Beweis für die erstaunliche Vielfalt an Aromen, die die Region Gallura auf Sardinien zu bieten hat.
Der Caldosa Superiore Vendemmia Tardiva ist ein spät gelesener Vermentino, der aus Trauben hergestellt wird, die nach der Reifung am Rebstock getrocknet werden. Dieses Verfahren führt zu einer höheren Zuckerkonzentration und damit zu einer Verringerung des Säuregehalts. Dies führt zu einem viel intensiveren Geschmack.
Limitiert auf 700 Flaschen, ist dieser Wein eine exklusive Einladung für die Liebhaber von Vermentino und Barrique-Weinen. Die Komplexität dieses Weins ist wie eine Erzählung, die sich Kapitel für Kapitel öffnet, neue Charaktere einführt und sich bis zum Ende hin aufbaut.
Die dreimonatige Reifung im Barrique verleiht ihm zarte Noten von Holz und Vanille, die eine exquisite Komplexität und Ausgewogenheit der Aromen für diesen emblematischen sardischen Wein offenbaren.
Er zeichnet sich durch starke Aromen von Zitrusfrüchten, Holz, Vannila und Honig und eine schöne orange Farbe aus, die an die Farbe der Trauben zur späten Erntezeit erinnert. Es ist ein Wein, der sich durch Eleganz und Komplexität auszeichnet und zu einer Reise der Sinne und Düfte einlädt.
Übrigens: Sie werden diese Sorte nirgendwo anders finden. Wir sind stolz darauf, dass wir die Einzigen sind, die diesen Wein anbieten.Und das gilt nicht nur für Deutschland, sondern auch für Italien.
Wir können uns glücklich schätzen, ein Juwel in den Händen zu halten, das wir unseren treuen Kunden anbieten können, die auf der Suche nach dem echten und authentischen Geschmack von Qualitätsprodukten "made in Italy" sind.
Bei einem Besuch des Weinguts im Juli 2022 erzählte uns Maria Grazia (im Bilder zu sehen), dass ihr Vermentino di Gallura Superiore sie am meisten repräsentiert und den Anfang von allem darstellt. Er ist nach dem Ort benannt, an dem er geboren wurde.
Das schlichte, aber schöne Symbol auf dem Etikett, das sich auch auf allen anderen Flaschen wiederfindet, ist das stilisierte Profil einer Frau, das einem alten Foto von Marias Urgroßmutter entnommen ist.
