Maia - Vermentino di Gallura DOCG Siddura
[Ma'iya] MAIA (Gallurisch) - Magie
Der "Maìa" wird aus den ältesten Vermentino-Rebstöcken des Weinguts Siddura gewonnen. Mit seiner beeindruckenden Struktur, Ausgewogenheit und Komplexität ist dieser fantastischen Vermentino eine Hommage an die Gallura und den Reichtum des Terroirs.
Wir befinden uns im Jahr 2011, nur drei Jahre nachdem zwei Freunde, vereint durch die Leidenschaft für Wein, Natur und Territorium, beschlossen haben, einem verlassenen Grundstück im Herzen der Gallura, in der Nähe von Luogosanto, in Sardinien als "Stadt des Weins" bekannt, neues Leben zu verleihen.
In diesem Jahr wird der Maia, der erste Wein von Siddura, geboren. Mit nur 2000 produzierten Flaschen im ersten Jahr legte "Maia" den Grundstein für eine Erfolgsgeschichte, die 2008 begann und 2021, zehn Jahre später, ein neues Kapitel erreichte, als Siddura die berühmteste Auszeichnung Italiens gewann: die beste italienische Weinkellerei.
Ein kräftiger, aber angenehmer Vermentino mit Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln, Pfirsichen und Birnen, abgerundet durch ein leichtes Aroma von grünem Pfeffer. Knackig, frisch und lang anhaltend, gefolgt von der typischen Bitternote im Nachgeschmack.
Ein so wunderbarer und komplexer Wein, der sich am besten zu weißem Fisch oder Meeresfrüchten entfaltet. Wir lieben ihn zu "Fregula ai fruti di mare", einem der beliebtesten Pasta-Rezepte Sardiniens.
