Nudo - Cannonau di Sardegna DOC Rosato Siddura

Nudo (italienisch) - Nackt
 
Nudo ist ein sehr einladender Cannonau Rose, knackig, mit schöner Frische, ausgewogener Säure und ausgewogenen Noten von Früchten und Blumen.
 
Der "Nudo" hat eine zartrosa, kupferne Farbe und zeichnet sich durch eine komplexe Aromenvielfalt aus, die an aromatische Kräuter, mediterrane Macchia und rote Blumen erinnert.  Als wir ihn zum ersten Mal mit Fabio vor Ort auf Sardinien verkosteten, fiel uns auf, dass im Gegensatz zu den klassischen französischen Roséweinen aus der Provence die roten Blüten im Vordergrund stehen und nicht die Früchte.
 
Ein ausgewogener und eleganter Wein, der sofort an exotische Früchte, Zitrusfrüchte und rote Früchte im Sommer und an Bananenbrot mit Walnüssen im Herbst erinnert. 

Wir hatten uns bereits in Bibi von Cantina Canu und Biriai von Fratelli Puddu verliebt, als wir den Nudo probierten. Und er hat uns erneut beeindruckt: Obwohl er immer noch ein Cannonau Rose ist, war er so ganz anders als die beiden anderen. Es ist einfach verblüffend, wie die gleiche Rebsorte so unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen hervorbringen kann.