Deispanta Vermentino di Gallura Superiore DOCG 750ml
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Der Einstieg in den Gambero Rosso 2023 für diesen noch jungen Weinproduzenten aus Gallura, der mit seinem Vermentino di Gallura direkt ins Finale gelangt. Der Deispanta 2021 ist ein Weißwein von großer Klasse, der mit typischen Aromen von aromatischen Kräutern und Mandeln begeistert, einem cremigen Mundgefühl und einem würzigen, frischen Abgang.
Dieser Vermentino di Gallura, frisch und aromatisch, stammt aus den Granitböden der Gallura und beeindruckt mit seiner ausgeprägten Mineralität sowie einen tollen, frischen und direkten Abgang. Deispanta eignet sich hervorragend als Begleitung zu klassischen Meeresfrüchtegerichten wie "Fregola ai frutti di mare" und Antipasti-Platten geeignet.
Der Deispanta Vermentino di Gallura DOCG wird zu 100 % aus Vermentino-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen stammen, die weniger als 7 km von Luogosanto entfernt liegen. Luogosanto ist seit 2019 Mitglied der Vereinigung "Città del Vino", die renommierte Weinbaugebiete Italiens repräsentiert.
Verkostungsnotizen
Frisch und würzig, von strohgelber Farbe – mit Aromen von weißfleischigen Früchten wie Apfel und Pfirsich, begleitet von feinen Zitrusnuancen. Besonders bemerkenswert sind die Anklänge von Jasminblüten und aromatischen Kräutern. Der Abgang ist lang und geprägt von einer ausgeprägten mineralischen Note, die das einzigartige Bouquet vollendet und mit einer dezenten Bitterkeit ausklingt, charakteristisch für den Vermentino.
Tolle Frische, diskrete Säure, feine Aromen von unreife Pfirsichen und Zitrusfrucht. Frisch, knackig, fantastische Paarung mit Fregula Sarda und Meeresfrüchte. Unbedingt kalt servieren ( 8-10 Grad )
Farbe:
Leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Je nach Jahrgang kann der Farbton variieren, von einem hellen, fast grünlichen Schimmer bis hin zu einem intensiveren Goldton, der die Reife des Weins widerspiegelt. Seine Klarheit und Brillanz unterstreichen die Frische und Eleganz dieses einzigartigen Vermentino aus Gallura.
Geschmack:
Jedes Mal, wenn wir eine Flasche Deispanta öffnen, entdecken wir eine neue Facette dieses außergewöhnlichen Vermentino di Gallura. Mal zeigt er sich frisch, knackig und geradlinig, mit genau der richtigen Menge an Zitrusaromen, um an einem warmen Abend zu erfrischen.
Ein anderes Mal entfaltet er sich komplex und elegant, mit Noten von Pfirsich und Apfel sowie einer intensiv strohgelben Farbe.
Besonders gerne genießen wir ihn zu grünen Oliven, Pane Carasau, Pecorino und gebratenen Auberginen – eine Kombination, die jedes Mal aufs Neue begeistert. Ein wunderbar ausgewogener Vermentino di Gallura, ideal für alle, die den authentischen Charakter dieser einzigartigen Weinregion entdecken möchten.
