Lanaitho

Im Herzen von Sardinien, am Fuße des Supramonte-Gebirges, liegt Oliena – ein Dorf, in dem der Olivenanbau seit Jahrhunderten sowohl die Landschaft als auch die lokale Kultur geprägt hat. Hier stehen uralte Olivenbäume inmitten wilder mediterraner Vegetation, von denen viele vor Generationen durch das Veredeln kultivierter Sorten auf einheimische wilde Olivenbäume entstanden sind.

In dieser bemerkenswerten Umgebung vereint die Cooperativa Olivicoltori di Oliena, bekannt als Olioliena, rund 150 kleine Olivenbauern. Die 2016 gegründete Genossenschaft führt eine viel ältere lokale Tradition der Zusammenarbeit fort und tritt damit in die Fußstapfen einer früheren Kooperative, die in der ersten Hälfte des zwanzigsten Jahrhunderts gegründet wurde. Heute verbinden ihre Mitglieder die Erfahrung älterer Generationen mit den Ideen und der Energie jüngerer Landwirte und verfolgen ein gemeinsames Ziel: das olive-bauliche Erbe von Oliena zu bewahren und gleichzeitig ein natives Olivenöl extra von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.

Im Mittelpunkt der Identität von Olioliena steht die Nera di Oliena, eine einheimische Olivensorte, die eng mit dem Gebiet verbunden ist. Daneben wächst die Bosana, eine der bekanntesten Kultursorten Sardiniens. Zusammen bringen diese Sorten den unverwechselbaren Charakter der Insel zum Ausdruck: intensive Aromen mediterraner Kräuter, frische grüne Noten und eine tiefe Verbundenheit mit der rauen sardischen Landschaft.

Das Flaggschiff der Genossenschaft, das native Olivenöl extra Iliò, wird in Oliena aus den Oliven ihrer Mitglieder hergestellt und mechanisch bei niedrigen Temperaturen verarbeitet. Seine Qualität hat ihm bedeutende Anerkennung in Italien und im Ausland eingebracht, darunter erste Preise beim Wettbewerb Ercole Olivario und internationale Goldmedaillen. Im Jahr 2024 wurde Olioliena zudem vom Führer Oli d’Italiades Gambero Rosso zur „Genossenschaft des Jahres“ernannt, während Iliò mit der höchsten Auszeichnung des Führers, den „Tre Foglie“, prämiert wurde.

Was Olioliena jedoch besonders macht, sind nicht allein die Auszeichnungen. Es ist die Gemeinschaft hinter der Flasche: Dutzende kleiner Bauernfamilien, die sich um jahrhundertealte Bäume kümmern, lokale Sorten schützen und landwirtschaftliches Wissen im Landesinneren Sardiniens lebendig halten. Ihre Arbeit ist sowohl eine Fortführung der Tradition als auch eine Investition in die Zukunft – sie schafft Gründe für jüngere Generationen, mit dem Land verbunden zu bleiben und den Olivenanbau als etwas Erhaltenswertes zu betrachten.

Olioliena ist daher mehr als nur ein Olivenölproduzent. Es ist eine Geschichte von Gemeinschaft, Landschaft und Kontinuität: 150 Erzeuger, die zusammenarbeiten, damit die Olivenhaine von Oliena und die Kultur, die sie umgibt, auch für kommende Generationen gedeihen können.