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Schiena Vini

Tre Compari: Primitivo Salento IGP

Tre Compari: Primitivo Salento IGP

Rotwein · Sortenrein · trocken

€11,10 EUR
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€14,80/l
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Inhalt
Jahrgang

Herkunftsland: Italien, Apulien

Appelation: Salento IGP

Rebsorten: Primitivo

Alkoholgehalt: 13.5 % · Inhalt: 750 ml

Tresmundi Bewertung
3.7/5
Körper
Leicht Vollmundig
Säure
Weich Frisch
Süße
Süß Trocken
Tannine
Sanft Strukturiert

Tre Compari – Primitivo Salento IGP zeigt Kraft, Eleganz und dunkle Fruchtfülle, ohne Barriqueausbau. Samtig, warm und harmonisch – ein authentischer Vertreter des apulischen Primitivo.

SKU:

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Unter den Primitivo-Interpretationen von Vini Schiena zeichnet sich der Tre Compari durch sein Gleichgewicht und seine samtige Textur aus. Der Verzicht auf Barrique betont die natürlichen Aromen von dunkler Pflaume, Brombeere und Gewürzen, die für Primitivo typisch sind. Gewonnen aus Weinbergen in der Nähe von Francavilla Fontana, verkörpert dieser Wein die Wärme und Großzügigkeit des Salento – zugänglich, aromatisch und voller mediterranem Charakter.

Tre Compari – Primitivo Salento IGP zeigt ein Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Kirschen, rote Früchte, getrocknete Pflaumen, Brombeeren sowie subtile Schokolade- und Trüffelnoten. Am Gaumen wirkt er weich, vollmundig und harmonisch, mit geschmeidigen Tanninen und einem langen, samtigen Abgang.

Paarung: Hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, rotem Fleisch, Braten von Geflügel, Pilzsuppen, mittelgereiftem Käse und herzhafter apulischer Küche.

Das Projekt Schiena Vini wurde 1991 von Giuseppe Schiena ins Leben gerufen, der in einer Winzerfamilie aufwuchs. 1993 erwarb er 30 Hektar Weinberge in der malerischen Landschaft von Francavilla Fontana, bekannt als das „Land der Kaiser“. Die Grundlage für die Herstellung von Qualitätswein liegt in makellosen und duftenden Trauben, und das Weingut legt größten Wert auf die sorgfältige Bewirtschaftung seiner Weinberge.

Zutaten (Allergene fett hervorgehoben): Natürliche Zutaten : Trauben · Konservierungs- und Antioxidationsmittel : Sulfite

Nährwertangaben Per 100 ml
Energie 310 kJ / 75 kcal
Fett 0.0 g
··· davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 2.0 g
··· davon Zucker 2.0 g
Balaststoffe 0.0 g
Eiweiß 0.0 g
Salz 0.0 g

Rechtliche Informationen
Produktbezeichnung Salento IGP
Typ/Farbe Rotwein
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Ursprungsland Italien
Region Apulien
Herkunftsbezeichnung Salento IGP
Klassifizierung Geschützte Geografische Angabe (g.g.A.)
Nettomenge 750 ml
Enthält Sulfite Ja
Allergene Siehe obenstehenden Reiter mit Zutaten, Nährwerte & Allergene
Lagerungshinweise Kühl und dunkel lagern bei einer konstanten Temperatur von 13–18 °C.
Hersteller & Importeur
Hersteller Schiena Vini s.r.l; Corso Vittorio Emanuele 101, 72021 Villa Castelli (BR), Italy
Contact commerciale@schienaivini.com
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (Importeur) Tresmundi GmbH, Schwanenblumenplatz 18, 22119, Hamburg
Weinberg- & Produktionsdetails
Rebsorten Primitivo
Terroir Kalkstein
Herstellungsverfahren

Die Lese findet Anfang September statt, wobei die Trauben von Hand in Kisten geerntet werden. Nach dem Abbeeren und sanften Pressen bleibt der Most 8–10 Tage auf den Schalen, begleitet von regelmäßigen Umwälzungen.

Die Gärung erfolgt bei 23–24 °C, gefolgt von der malolaktischen Gärung.

Anschließend reift der Wein fünf Monate im Edelstahl und einen weiteren Monat in der Flasche, wodurch er seine samtige Textur und fruchtige Eleganz erhält.
Hinweise
Etikettenhinweis Nährwerte und Verpackung können leicht variieren. Die genauen Angaben finden Sie in der Produktbeschreibung.
Rechtlicher Hinweis Nicht an Personen unter 18 Jahren abzugeben. Bitte verantwortungsvoll genießen.

🍇 Selection

At Tresmundi, every wine is chosen with the utmost care – guided by the expertise of a certified wine professional with WSET Level 2. With deep knowledge of viticulture, winemaking, and tasting, we ensure that every bottle in our collection meets the highest standards of quality, balance, and character.

We focus on wines that tell a story – whether it’s a hidden gem from a small family estate or a timeless classic from a renowned region. What we offer is more than a drink: it’s an experience.

Food and wine are two of our greatest passions. They are among the richest and most rewarding pleasures in life – and we indulge in them as often as possible. When selecting our producers, we consider not only taste, appearance, or awards, but also their values, traditions, and sense of place. Above all, we value passion and respect for nature and craftsmanship. We make sure that each producer’s philosophy and vision are reflected in every drop.

Our focus lies on small, family-run wineries that work with dedication and heart. Every wine has a story worth telling. You won’t find these bottles in supermarkets – nor in the vast catalogs of large online retailers. Our wines, and the stories they tell, are meant to be discovered and appreciated.

🏡 Storage

For us, every wine tasting is a sensual experience. Proper storage therefore plays a crucial role in preserving quality.

All wines in our selection at Tresmundi are kept in a specially designed wine cellar in Hamburg, maintained with controlled temperature, humidity, and sound insulation.

Bottles are stored horizontally and away from light sources, ensuring the cork remains in contact with the wine to prevent unwanted oxidation. This careful process allows each wine to develop beautifully and reach you in perfect condition.

📦 Delivery

Our wines are shipped in certified DHL packaging designed specifically for safe wine transport (for wine orders only). If your order includes other products, we wrap each bottle securely in bubble wrap to minimize the risk of breakage.

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