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Carastelec

Vinca Benedict: Pinot Noir Crisana DOC

Vinca Benedict: Pinot Noir Crisana DOC

Rotwein · Sortenrein · trocken

€14,30 EUR
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Jahrgang
Inhalt

Herkunftsland: Rumänien, Crisana

Appelation: Crisana DOC

Rebsorten: Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13.5 % · Inhalt: 750 ml

Tresmundi Bewertung
5.0/5
Körper
Leicht Vollmundig
Säure
Weich Frisch
Süße
Süß Trocken
Tannine
Sanft Strukturiert

Vinca Benedict ist ein trockener Rotwein, der vollständig aus Pinot Noir hergestellt und acht Monate in französischer Eiche gereift ist. Mit seiner feinen rubinroten Farbe, eleganten Struktur und ausdrucksstarken Frucht verkörpert er die Reinheit und Subtilität des transsilvanischen Terroirs des Weinguts Carastelec.

 

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Der Name Vinca Benedict erinnert an Papst Benedikt XIV., der im Jahr 1754 dem Dorf Carastelec das Recht verlieh, am Festtag des Heiligen Kreuzes ein Fest zu feiern – ein Symbol für Erneuerung und Neubeginn.

VINCA ist die Marke, die den stillen Weinen des Hauses gewidmet ist. Ihr Symbol ist die stilisierte Blume des Immergrüns (Vinca minor), abgeleitet vom lateinischen Wort vincere – „erobern“. Wie die immergrüne Pflanze, die den Winter überdauert und den Frühling mit Farbe erfüllt, steht Vinca Benedict für Wiedergeburt und Beständigkeit.

Ein Wein von Tiefe und Harmonie, der die Essenz des transsilvanischen Pinot Noir in einem feinen, ausgewogenen Stil einfängt.

Rote Früchte, reife Kirschen, Himbeeren und Brombeeren verbinden sich mit feinen Noten von Vanille, Tabak und Eiche, ergänzt durch erdige Nuancen, die typisch für Pinot Noir sind.

Carastelec Sparkling Winery ist die erste Kellerei Rumäniens, die sich vorrangig der Herstellung von Schaum- und Perlweinen widmet. Sie befindet sich in der historischen Region Crișana in Transsilvanien, einem der ältesten Weinbaugebiete des Landes, und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision.

Der Name Carassia und die Weine selbst spiegeln den Geist und die Einzigartigkeit ihres Ursprungs – des Dorfes Carastelec – wider und betonen die zentrale Bedeutung des Terroirs in der Philosophie des Weinguts.

Das Emblem von Carassia, bestehend aus fünf verflochtenen Herzen, die einen Stern bilden, symbolisiert die fünf Grundprinzipien, die das Weingut leiten: Terroir, Rebsorten, Technologie, Zeit (lange Reifung auf der Hefe) und Liebe zum Detail. Diese Werte vereinen sich in Weinen, die Finesse, Reinheit und Geduld verkörpern – das Markenzeichen der prickelnden Identität von Carastelec.

Zutaten (Allergene fett hervorgehoben): Natürliche Zutaten : Trauben · Konservierungs- und Antioxidationsmittel : Sulfite

Nährwertangaben Per 100 ml
Energie 310 kJ / 75 kcal
Fett 0.0 g
··· davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 2.0 g
··· davon Zucker 2.0 g
Balaststoffe 0.0 g
Eiweiß 0.0 g
Salz 0.0 g

Rechtliche Informationen
Produktbezeichnung Crisana DOC
Typ/Farbe Rotwein
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Ursprungsland Rumänien
Region Crisana
Herkunftsbezeichnung Crisana DOC
Klassifizierung Kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC)
Nettomenge 750 ml
Enthält Sulfite Ja
Allergene Siehe obenstehenden Reiter mit Zutaten, Nährwerte & Allergene
Lagerungshinweise Kühl und dunkel lagern bei einer konstanten Temperatur von 13–18 °C.
Hersteller & Importeur
Hersteller Vinum Partium SRL; Carastelec 604, 457065, Rumänien
Contact info@carastelecwinery.com
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (Importeur) Tresmundi GmbH, Schwanenblumenplatz 18, 22119 Hamburg
Weinberg- & Produktionsdetails
Rebsorten Pinot Noir
Terroir Ton, Glimmerschiefer
Herstellungsverfahren

Der Wein wird aus Pinot Noir 777 hergestellt, der an den südlich ausgerichteten Hängen der Region Crișana wächst. Die Böden bestehen aus Ton und Glimmerschiefer, die Reben werden in Guyot-Mittelkordon-Erziehung mit einer Dichte von 6250 Pflanzen pro Hektar kultiviert. Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, anschließend reift der Wein acht Monate in französischer Eiche, um seine aromatische Tiefe und Struktur zu entwickeln.
Hinweise
Etikettenhinweis Nährwerte und Verpackung können leicht variieren. Die genauen Angaben finden Sie in der Produktbeschreibung.
Rechtlicher Hinweis Nicht an Personen unter 18 Jahren abzugeben. Bitte verantwortungsvoll genießen.

🍇 Selection

At Tresmundi, every wine is chosen with the utmost care – guided by the expertise of a certified wine professional with WSET Level 2. With deep knowledge of viticulture, winemaking, and tasting, we ensure that every bottle in our collection meets the highest standards of quality, balance, and character.

We focus on wines that tell a story – whether it’s a hidden gem from a small family estate or a timeless classic from a renowned region. What we offer is more than a drink: it’s an experience.

Food and wine are two of our greatest passions. They are among the richest and most rewarding pleasures in life – and we indulge in them as often as possible. When selecting our producers, we consider not only taste, appearance, or awards, but also their values, traditions, and sense of place. Above all, we value passion and respect for nature and craftsmanship. We make sure that each producer’s philosophy and vision are reflected in every drop.

Our focus lies on small, family-run wineries that work with dedication and heart. Every wine has a story worth telling. You won’t find these bottles in supermarkets – nor in the vast catalogs of large online retailers. Our wines, and the stories they tell, are meant to be discovered and appreciated.

🏡 Storage

For us, every wine tasting is a sensual experience. Proper storage therefore plays a crucial role in preserving quality.

All wines in our selection at Tresmundi are kept in a specially designed wine cellar in Hamburg, maintained with controlled temperature, humidity, and sound insulation.

Bottles are stored horizontally and away from light sources, ensuring the cork remains in contact with the wine to prevent unwanted oxidation. This careful process allows each wine to develop beautifully and reach you in perfect condition.

📦 Delivery

Our wines are shipped in certified DHL packaging designed specifically for safe wine transport (for wine orders only). If your order includes other products, we wrap each bottle securely in bubble wrap to minimize the risk of breakage.

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