• Wine bottle labeled Freamat from Catleya winery with a blue label on a wooden surface with a blurred green background
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Catleya

Freamat White

Freamat White

Weißwein · Cuvée · trocken

10,50 €
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Inhalt
Jahrgang

Herkunftsland: Rumänien, Mehedinti-Corcova

Appelation: Mehedinti-Corcova DOC-CMD

Rebsorten: Feteasca Alba und Feteasca Regala

Alkoholgehalt: 13.0 % · Inhalt: 750 ml

Tresmundi Bewertung
3.7/5
Körper
Leicht Vollmundig
Säure
Weich Frisch
Süße
Süß Trocken
Tannine
Sanft Strukturiert

Freamăt Alb ist eine elegante, strahlende Cuvée aus Fetească Albă und Fetească Regală, mit strohgelber Farbe, frischen Pfirsichnoten, Akazienblüten und reifer Zitrusfrucht. Am Gaumen wirkt er rund, ausgewogen und zeigt Nektarine und einen feinen Hauch von Honig.

SKU:5940541219002

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Der Wein bringt zwei der wichtigsten autochthonen Rebsorten Rumäniens zusammen und zeigt Catleyas moderne Handschrift: klare Frucht, feine Textur und aromatische Präzision. Der Begriff „Freamăt“ steht für die sanfte Energie des Weinbergs in den frühen Morgenstunden – eingefangen in den Pfirsich-, Blüten- und Honignoten dieser Cuvée.

Freamăt Alb – DOC-CMD Mehedinți–Corcova zeigt Pfirsich, Akazienblüten, reife Zitrusfrüchte, dazu Nektarine und einen Hauch Honig. Am Gaumen wirkt er rund, voll und erfrischend ausgewogen.

Paarung: Ideal zu Fisch, Salaten, milden Käsesorten, Gemüsegerichten und feiner asiatischer Küche.

Catleya ist ein Boutique-Weingut in Corcova, Mehedinți, im Südwesten Rumäniens. Es steht für tief verwurzelte Werte, bei denen Qualität und Integrität jeden Schritt des Weinherstellungsprozesses prägen. Der Name Catleya ist eine poetische Anspielung auf die Cattleya-Orchidee, die in den Werken von Marcel Proust eine zarte, sinnliche Rolle spielt – eine feine Hommage an die kulturelle Tiefe und die romantische Seele der Region.

Gegründet wurde das Weingut von Laurent Pfeffer, einem französischen Önologen mit Ausbildung in Bordeaux. Was als kurzer Besuch im Jahr 2007 begann, entwickelte sich rasch zu einem Lebensprojekt, nachdem sich Laurent in das rumänische Terroir verliebt hatte. Gemeinsam mit seiner Ehefrau Anne-Cécille sowie drei weiteren französischen Partnern – darunter sein Bruder und sein Onkel – gründete er Catleya auf einem sorgfältig bewirtschafteten Weinberg von 14,5 Hektar.

Catleya baut sowohl internationale als auch autochthone Rebsorten an, darunter Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Laurents Favorit Fetească Neagră, Rumäniens charakteristische Rotweintraube. Die Weine spiegeln zugleich eine tiefe Wertschätzung des rumänischen Weinbauerbes und die Präzision französischer Önologie wider.

Seit 2024 arbeitet das Weingut vollständig biologisch und setzt konsequent auf Qualität statt Quantität. Die Produktion ist bewusst limitiert, um den einzigartigen Charakter der Böden und des Mikroklimas von Corcova, Mehedinți, bestmöglich hervorzuheben. Laurent Pfeffer ist persönlich in jede Phase der Weinbereitung eingebunden und stellt sicher, dass jede Entscheidung den kompromisslosen Standards des Weinguts entspricht. Die Weine werden in kleinen, kontrollierten Mengen hergestellt, sodass jede Rebsorte ihr volles Potenzial entfalten kann.

Catleya verkörpert außerdem einen tiefen Respekt gegenüber der Natur. Die Arbeit im Weinberg erfolgt überwiegend manuell – vom Rebschnitt über das Ausbrechen, Binden und Laubwandmanagement bis zur Bodenpflege. Moderne, nicht-invasive Technologien werden nur dort eingesetzt, wo sie wirklich notwendig sind, um Boden, Reben und lokale Biodiversität zu schützen. Geerntet wird ausschließlich von Hand, und die Trauben werden in kleinen Kisten transportiert, um ihre Unversehrtheit zu wahren.

Die Weinberge profitieren von einem kontinentalen Klima am Fuße der Karpaten, auf dem 45. Breitengrad – ideal für die Produktion hochwertiger Trauben. Der jährliche Niederschlag beträgt 500–800 mm. Alle Weinberge liegen an Hängen, was Staunässe im Boden verhindert, und sind von Wäldern umgeben, die in den Sommernächten für eine starke Abkühlung sorgen – perfekte Bedingungen für optimale Reife und eine harmonische Tanninentwicklung. Die natürlichen klimatischen Schwankungen von Jahr zu Jahr spiegeln sich in der charakteristischen Persönlichkeit jedes Weins wider.

Vor allem aber versteht Catleya Wein als verbindendes Element zwischen Menschen und besonderen Momenten. Jede Flasche möchte nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern Gespräche, Erinnerungen und gemeinsame Erlebnisse inspirieren.

Diese Philosophie knüpft an eine bemerkenswerte historische Verbindung an: Vor über hundert Jahren verbrachten Marcel Proust und sein enger Freund Antoine Bibesco – ein rumänischer Prinz und Besitzer von Weingütern in Corcova, Mehedinți – lange Abende in Paris, begleitet von Weinen aus dem Familiengut der Bibescos. Es waren Weine, die sowohl den Geist als auch die Seele ansprachen – genau jene Art von Erfahrung, die Catleya heute wieder aufleben lässt.

Catleya ist mehr als ein Weingut – es ist eine Geschichte von Entdeckung, Naturverbundenheit und dem harmonischen Zusammenspiel französischer Finesse mit rumänischer Authentizität.

Zutaten (Allergene fett hervorgehoben): Natürliche Zutaten : Trauben · Konservierungs- und Antioxidationsmittel : Sulfite · Stabilisatoren : Carboxymethylcellulose (E466)

Nährwertangaben Per 100 ml
Energie 300 kJ / 72 kcal
Fett 0.0 g
··· davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 2.0 g
··· davon Zucker 2.0 g
Balaststoffe 0.0 g
Eiweiß 0.0 g
Salz 0.0 g

Rechtliche Informationen
Produktbezeichnung Weißwein
Typ/Farbe Weißwein
Alkoholgehalt 13.0 % vol
Ursprungsland Rumänien
Region Mehedinti-Corcova
Herkunftsbezeichnung Mehedinti-Corcova DOC-CMD
Klassifizierung Kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC)
Nettomenge 750 ml
Enthält Sulfite Ja
Allergene Siehe obenstehenden Reiter mit Zutaten, Nährwerte & Allergene
Verwendungs- und Lagerhinweise Kühl und dunkel lagern bei einer konstanten Temperatur von 13–18 °C.
Hersteller & Importeur
Hersteller Severinesti Viticola SRL; Strada Principala nr. 102, Corcova, Mehedinti, 227125, Rumänien
Contact contact@catleyawines.com
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (Importeur) Tresmundi GmbH, Schwanenblumenplatz 18, 22119, Hamburg
Weinberg- & Produktionsdetails
Rebsorten Feteasca Alba · Feteasca Regala
Terroir
Herstellungsverfahren

Die Trauben werden langsam und schonend gepresst, unter kontinuierlichem Stickstoffschutz zur Wahrung der Aromatik.

Gärung

Die alkoholische Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank.

Ausbau

Der Wein reift zwei Monate auf der Feinhefe, begleitet von regelmäßigem Aufrühren für zusätzliche Struktur und aromatische Tiefe.
Hinweise
Etikettenhinweis Nährwerte und Verpackung können leicht variieren. Die genauen Angaben finden Sie in der Produktbeschreibung.
Rechtlicher Hinweis Nicht an Personen unter 18 Jahren abzugeben. Bitte verantwortungsvoll genießen.

Auswahl


Bei Tresmundi wird jeder Wein mit größter Sorgfalt ausgewählt – geleitet von der Expertise eines zertifizierten Weinprofis mit WSET Level 2. Dank fundierter Kenntnisse in Vitikultur, Weinbereitung und Verkostung stellen wir sicher, dass jede Flasche in unserem Sortiment höchsten Ansprüchen an Qualität, Balance und Charakter gerecht wird.

Unser Fokus liegt auf Weinen, die eine Geschichte erzählen – sei es ein verborgener Schatz aus einem kleinen Familienbetrieb oder ein zeitloser Klassiker aus einer renommierten Region. Was wir anbieten, ist mehr als ein Getränk: Es ist ein Erlebnis.

Essen und Wein zählen zu unseren größten Leidenschaften. Sie gehören zu den reichsten und genussvollsten Freuden des Lebens – und wir zelebrieren sie so oft wie möglich. Bei der Auswahl unserer Produzenten achten wir daher nicht nur auf Geschmack, Erscheinungsbild oder Auszeichnungen, sondern auch auf Werte, Traditionen und die Verbundenheit mit ihrem Terroir. Vor allem schätzen wir Leidenschaft sowie Respekt vor Natur und Handwerk. Wir stellen sicher, dass die Philosophie und Vision jedes Produzenten in jedem Tropfen spürbar sind.

Im Mittelpunkt stehen für uns kleine, familiengeführte Weingüter, die mit Hingabe und Herz arbeiten. Jeder Wein hat eine Geschichte, die es wert ist, erzählt zu werden. Diese Flaschen finden Sie weder im Supermarkt noch in den umfangreichen Katalogen großer Onlinehändler. Unsere Weine – und die Geschichten, die sie erzählen – wollen entdeckt und bewusst genossen werden.

Lagerung


Für uns ist jede Weinverkostung ein sinnliches Erlebnis. Eine fachgerechte Lagerung spielt daher eine entscheidende Rolle für den Erhalt der Qualität.

Alle Weine in unserer Auswahl bei Tresmundi werden in einem speziell konzipierten Weinkeller in Hamburg gelagert, der über kontrollierte Temperatur, optimale Luftfeuchtigkeit und Schalldämmung verfügt.

Die Flaschen werden liegend und lichtgeschützt aufbewahrt, sodass der Korken stets mit dem Wein in Kontakt bleibt und eine unerwünschte Oxidation verhindert wird. Dieser sorgfältige Umgang ermöglicht es jedem Wein, sich optimal zu entwickeln und Sie in perfektem Zustand zu erreichen.

Versand


Unsere Weine werden in zertifizierten DHL-Verpackungen versendet, die speziell für den sicheren Transport von Wein entwickelt wurden (für Weinbestellungen). Enthält Ihre Bestellung weitere Produkte, werden die Flaschen zusätzlich sorgfältig in Luftpolsterfolie verpackt, um das Bruchrisiko zu minimieren.

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