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Fratelli Puddu

Baloi: Rosé Brut

Baloi: Rosé Brut

Roséwein · Cuvée · trocken

★★★★★ (4)
€17,50 EUR
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€23,33/l
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Inhalt
Jahrgang

Herkunftsland: Italien, Sardinien

Appelation: N/A

Rebsorten:

Alkoholgehalt: 12.0 % · Inhalt: 750 ml

Tresmundi Bewertung
4.0/5
Körper
Leicht Vollmundig
Säure
Weich Frisch
Süße
Süß Trocken
Tannine
Sanft Strukturiert

Baloi Rosé Brut ist ein eleganter, lebendiger Rosé-Schaumwein aus Oliena, der vor Rose, kleinen roten Waldbeeren, Kirsche und einem Hauch Brotkruste strotzt. Die feine Perlage, die frische Säure und die mineralische Salzigkeit verleihen ihm Finesse und Ausdruck.

SKU:

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Am Fuße des Monte Corrasi kultiviert, stammen die Trauben von Granitverwitterungsböden, die ihnen Konzentration, Frische und natürliche Eleganz verleihen. Die Charmat-Methode bewahrt die aromatische Reinheit der Cannonau-Trauben und bringt einen Rosé hervor, der lebendig, blumig und typisch sardisch ist. „Baloi“ steht für Leichtigkeit und Freude – ein Spumante, der die Seele seines Ursprungs trägt.

Baloi Rosé Brut zeigt Rose, rote Beeren, Kirsche und Brotkruste, gestützt von einer feinen Perlage, Salzigkeit und frischer Struktur.

Paarung: Perfekt zu Fleischvorspeisen, leicht würzigen Wurstwaren, weichen Käsesorten, Garnelen, Austern, Bruschetta und sommerlichen Vorspeisen.

Fratelli Puddu ist ein familiengeführtes Weingut, das tief in der historischen Weinkultur von Oliena verwurzelt ist, wo der Cannonau seit Generationen eine zentrale Rolle spielt. Seit der Gründung im Jahr 1976 hat sich der Betrieb Schritt für Schritt von einem kleinen Familienunternehmen zu einem modernen Weingut entwickelt, das weiterhin in enger Verbindung mit seinem Land arbeitet. Heute bewirtschaftet die Familie Puddu rund 30 Hektar Weinberge sowie 15 Hektar Olivenhaine mit lokalen Sorten wie Cannonau, Nera di Oliena und Bosana.

Das Weingut liegt am Fuße des Monte Corrasi, des weißen Dolomitmassivs, das den Supramonte prägt. Diese beeindruckende Landschaft – geprägt von mediterraner Macchia, Wildkräutern und einer außergewöhnlichen Artenvielfalt – schafft ein charakteristisches Umfeld für den Weinbau. Verwitterte Granitböden mit Kalkanteilen sowie ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen den Weinen Frische, feine Tannine und eine intensive Aromatik.

Cannonau bildet das Herzstück des Weinguts. In Oliena findet diese Rebsorte eine ihrer ausdrucksstärksten Ausprägungen, was sich in der Subzone DOC Cannonau di Sardegna – Nepente di Oliena widerspiegelt. Fratelli Puddu erzeugt sowohl traditionelle Interpretationen als auch moderne Varianten und folgt dabei einer Philosophie, die Tradition, kontinuierliche Qualitätsarbeit und behutsame Innovation miteinander verbindet. Der ökologische Weinbau unterstreicht zudem die enge Beziehung der Familie zu ihrem Land.

Fratelli Puddu verkörpert bis heute das landwirtschaftliche Erbe Olienas und schafft Weine, die das lokale Terroir widerspiegeln und gleichzeitig mit klarer Vision in die Zukunft blicken.

Zutaten (Allergene fett hervorgehoben): Natürliche Zutaten : Trauben · Konservierungs- und Antioxidationsmittel : Sulfite

Nährwertangaben Per 100 ml
Energie 275 kJ / 66 kcal
Fett 0.0 g
··· davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 2.0 g
··· davon Zucker 2.0 g
Balaststoffe 0.0 g
Eiweiß 0.0 g
Salz 0.0 g

Rechtliche Informationen
Produktbezeichnung N/A
Typ/Farbe Roséwein
Alkoholgehalt 12.0 % vol
Ursprungsland Italien
Region Sardinien
Herkunftsbezeichnung N/A
Klassifizierung N/A
Nettomenge 750 ml
Enthält Sulfite Ja
Allergene Siehe obenstehenden Reiter mit Zutaten, Nährwerte & Allergene
Lagerungshinweise Kühl und dunkel lagern bei einer konstanten Temperatur von 13–18 °C.
Hersteller & Importeur
Hersteller Societa Agricola Fratelli Puddu; Localitá Orbuddai, 08025 Oliena (NU), Sardinien, Italien
Contact info@aziendapuddu.it
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (Importeur) Tresmundi GmbH, Schwanenblumenplatz 18, 22119, Hamburg
Weinberg- & Produktionsdetails
Rebsorten
Terroir
Herstellungsverfahren

Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen.

Mazeration & Klärung

Der Most bleibt rund 12 Stunden auf der Schale, wird anschließend geklärt, abgezogen und filtriert.

Charmat-Gärung

Die zweite Gärung erfolgt 15–20 Tage lang im Drucktank (Autoklav) mit ausgewählten Hefen.

Stabilisierung & Abfüllung

Kaltstabilisierung und Filtration unter Überdruck, danach Abfüllung und Verkorkung unter Druck.
Hinweise
Etikettenhinweis Nährwerte und Verpackung können leicht variieren. Die genauen Angaben finden Sie in der Produktbeschreibung.
Rechtlicher Hinweis Nicht an Personen unter 18 Jahren abzugeben. Bitte verantwortungsvoll genießen.

🍇 Selection

At Tresmundi, every wine is chosen with the utmost care – guided by the expertise of a certified wine professional with WSET Level 2. With deep knowledge of viticulture, winemaking, and tasting, we ensure that every bottle in our collection meets the highest standards of quality, balance, and character.

We focus on wines that tell a story – whether it’s a hidden gem from a small family estate or a timeless classic from a renowned region. What we offer is more than a drink: it’s an experience.

Food and wine are two of our greatest passions. They are among the richest and most rewarding pleasures in life – and we indulge in them as often as possible. When selecting our producers, we consider not only taste, appearance, or awards, but also their values, traditions, and sense of place. Above all, we value passion and respect for nature and craftsmanship. We make sure that each producer’s philosophy and vision are reflected in every drop.

Our focus lies on small, family-run wineries that work with dedication and heart. Every wine has a story worth telling. You won’t find these bottles in supermarkets – nor in the vast catalogs of large online retailers. Our wines, and the stories they tell, are meant to be discovered and appreciated.

🏡 Storage

For us, every wine tasting is a sensual experience. Proper storage therefore plays a crucial role in preserving quality.

All wines in our selection at Tresmundi are kept in a specially designed wine cellar in Hamburg, maintained with controlled temperature, humidity, and sound insulation.

Bottles are stored horizontally and away from light sources, ensuring the cork remains in contact with the wine to prevent unwanted oxidation. This careful process allows each wine to develop beautifully and reach you in perfect condition.

📦 Delivery

Our wines are shipped in certified DHL packaging designed specifically for safe wine transport (for wine orders only). If your order includes other products, we wrap each bottle securely in bubble wrap to minimize the risk of breakage.

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