Siddura
Erema: Cannonau di Sardegna DOC
Erema: Cannonau di Sardegna DOC
Rotwein · Sortenrein · trocken
Herkunftsland: Italien, Sardinien
Appelation: Cannonau di Sardegna DOC
Rebsorten: Cannonau
Alkoholgehalt: 14.0 % · Inhalt: 750 ml
Ein lebendiger Cannonau aus Sardinien: Èrema überzeugt mit saftigen roten Beeren, feiner Würze und langem, geschmeidigem Abgang, der die vielfältigen Facetten des Cannonau-Terroirs zeigt.
SKU: SKU:8057093580010
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Geschichte hinter der Flasche · Erema: Cannonau di Sardegna DOC
Aus den Ausläufern der Gallura, nahe den vom Meer geküssten und vom Wind geformten Hängen von Luogosanto, entsteht Siddùras Èrema in der authentischen Tradition des Cannonau di Sardegna DOC. Der Wein spiegelt die rauen granitischen sowie sandig-kalkhaltigen Böden der Region wider, gelegen auf 250–300 Metern Höhe.
Aromen im Glas
Tief rubinrot mit violetten Reflexen; klar und intensiv.
In der Nase entfalten sich Wald- und Süßkirsche sowie Brombeere, begleitet von mediterranen Kräutern und einem Hauch Pfefferwürze. Am Gaumen zeigt der Wein sowohl Fülle als auch Frische, mit dunkler Beerenfrucht, feiner Mineralität und sanften Tanninen. Der Abgang ist lang und würzig, geprägt von einer leichten Mandelbitterkeit – ein typisches Merkmal der Region.
Paarung: Ideal zu gegrilltem Lamm, kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse und sardischer Küche.
Über das Weingut · Siddura
In den zeitlosen Hügeln der Gallura, einer wilden und unberührten Region im Nordosten Sardiniens, liegt Siddùra – eines der renommiertesten Boutique-Weingüter Italiens. Nur wenige Schritte vom charmanten Dorf Luogosanto entfernt, entstand Siddùra aus einer Vision: außergewöhnliche Weine zu schaffen, die den Geist Sardiniens, seine uralten Traditionen und sein atemberaubendes Terroir verkörpern.
Eine Geschichte von Leidenschaft und Herkunft
Gegründet von Nathan Gottesdiener, einem visionären Unternehmer mit großer Liebe zu Sardinien, und Massimo Ruggero, einem Experten für Weinbau und Önologie, ist Siddùra mehr als nur ein Weingut – es ist eine Hommage an das Land und seine Menschen. Die beiden Inhaber erkannten das einzigartige Potenzial der granitischen Böden und des mediterranen Klimas der Gallura und setzten sich zum Ziel, Weine zu kreieren, die nicht nur mit den besten Italiens mithalten, sondern Sardiniens Weintradition weltweit neu definieren.
Von Anfang an war Siddùras Mission, Tradition mit Innovation zu verbinden. Alte Rebstöcke von Cannonau und Vermentino wurden wiederbelebt, moderne Kellertechnik wurde eingeführt – stets mit dem Fokus, die Authentizität der Region zu bewahren. Das Ergebnis ist eine Kollektion von Weinen, die gleichermaßen elegant und kraftvoll sind und die Essenz Sardiniens in jedem Glas einfangen.
Nomen est omen – Der Name ist ein Zeichen
Bei Siddùra erzählt jeder Wein eine Geschichte – nicht nur durch seinen Geschmack, sondern bereits durch seinen Namen. Geleitet von der lateinischen Maxime nomen est omen – „der Name ist ein Zeichen“ – trägt jeder Wein einen Namen, der seine Persönlichkeit und Seele widerspiegelt. Von Spèra („Hoffnung“) über Erema („Einsamkeit“) bis hin zu Bàcco (der römische Weingott) und Nudo („nackt“, Symbol für Reinheit und Ursprünglichkeit) – Siddùras Weine sind Ausdruck von Identität und Philosophie.
Alle Weine von Siddùra tragen zudem dasselbe elegante Etikett – ein Symbol für Einheit, Qualität und Markenintegrität. Das minimalistische Design rückt die Weine selbst in den Vordergrund und schafft eine einheitliche und unverwechselbare Kollektion, die weltweit wiedererkannt wird.
Weltweit ausgezeichnete Exzellenz
Siddùras Hingabe an Qualität, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst hat das Weingut zu einem der meistprämierten Italiens gemacht. Mit über 250 internationalen Auszeichnungen, darunter Ehrungen von Decanter, Mundus Vini, dem Concours Mondial de Bruxelles und der Berliner Wein Trophy, steht Siddùra für Prestige und Spitzenleistung.
Die Spitzenweine des Hauses erhalten regelmäßig höchste Bewertungen und sind bei Weinliebhabern weltweit gefragt. Sie zeigen die Reichtümer des sardischen Terroirs und die Meisterschaft hinter jeder Flasche. Siddùra ist nicht nur ein Erzeuger, sondern ein Botschafter sardischer Weinkunst.
Luogosanto: Città del Vino 2024
Dank Siddùras Engagement und der erfolgreichen Platzierung von Luogosanto auf der Weinkarte Italiens wurde das Dorf im Jahr 2024 zur „Città del Vino“ (Weinstadt) ernannt – eine prestigeträchtige Auszeichnung für Gemeinden, die sich besonders um die Weinkultur Italiens verdient gemacht haben. Diese Anerkennung unterstreicht Siddùras Schlüsselrolle bei der Wiederbelebung lokaler Traditionen, der Förderung nachhaltigen Weintourismus und der Stärkung des kulturellen Erbes der Gallura.
Auszeichnungen
2025
Vino da Bere: 98 Punkte
Concours Mondial de Bruxelles: Goldmedaille
Decanter World Wine Awards Platin: 97 Punkte
Vino da Bere
Ein italienischer Weinführer, bekannt für seine selektiven Verkostungen und detaillierten Bewertungen regionaler und sortentypischer Ausdruckskraft. Diese herausragende Bewertung hebt die bemerkenswerte Präzision, Tiefe und Balance des Weins hervor und zählt ihn zu den bedeutendsten Einträgen der aktuellen Ausgabe des Guides.
Concours Mondial de Bruxelles
Der Concours Mondial de Bruxelles gehört zu den größten und international angesehensten Weinwettbewerben der Welt. Jedes Jahr werden Tausende von Weinen aus über 50 Ländern von Experten — darunter Önologen, Sommeliers, Einkäufer und Journalisten — unter strengen Blindverkostungsbedingungen bewertet. Der Wettbewerb nutzt ein kalibriertes 100-Punkte-System und wendet strenge Qualitätskontrollen an, um Objektivität und Konsistenz sicherzustellen. Aufgrund seiner globalen Reichweite und der hochqualifizierten Jury gilt er als eine der wichtigsten internationalen Referenzen für Weinqualität.
Decanter World Wine Awards
Die Decanter World Wine Awards (DWWA) sind der größte Weinwettbewerb der Welt und verzeichnen jährlich über 18.000 Einsendungen aus mehr als 50 Ländern. Die Weine werden in strukturierten Blindverkostungen von Panels aus Masters of Wine, Master Sommeliers und weiteren Branchenexperten nach einem kalibrierten 100-Punkte-System bewertet. Der mehrstufige Bewertungsprozess gewährleistet Objektivität und Konsistenz und macht die DWWA zu einem der weltweit vertrauenswürdigsten Maßstäbe für Weinqualität.
Zutaten, Nährwerte & Allergene
Zutaten (Allergene fett hervorgehoben): Natürliche Zutaten : Trauben · Konservierungs- und Antioxidationsmittel : Sulfite
| Nährwertangaben | Per 100 ml |
|---|---|
| Energie | 325 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| ··· davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
| ··· davon Zucker | 2.0 g |
| Balaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Produktinformationen
| Rechtliche Informationen | |
|---|---|
| Produktbezeichnung | Cannonau di Sardegna DOC |
| Typ/Farbe | Rotwein |
| Alkoholgehalt | 14.0 % vol |
| Ursprungsland | Italien |
| Region | Sardinien |
| Herkunftsbezeichnung | Cannonau di Sardegna DOC |
| Klassifizierung | Kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC) |
| Nettomenge | 750 ml |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Allergene | Siehe obenstehenden Reiter mit Zutaten, Nährwerte & Allergene |
| Lagerungshinweise | Kühl und dunkel lagern bei einer konstanten Temperatur von 13–18 °C. |
| Hersteller & Importeur | |
| Hersteller | Societa Agricola Siddura SNC; Loc. Siddura snc, 07020 Luogosanto (SS), Italien |
| Contact | info@siddura.com |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (Importeur) | Tresmundi GmbH, Schwanenblumenplatz 18, 22119, Hamburg |
| Weinberg- & Produktionsdetails | |
| Rebsorten | Cannonau |
| Terroir | Kalkstein, Sand |
| Herstellungsverfahren | Die von Hand in kleine Körbe gelesenen Cannonau-Trauben werden entrappt und durchlaufen vor der Gärung eine 10–15-tägige Mazeration in temperaturkontrollierten Edelstahltanks (24–26 °C). Der Wein reift mehrere Monate auf der Feinhefe im Edelstahl und wird im Sommer des Folgejahres abgefüllt. |
| Hinweise | |
| Etikettenhinweis | Nährwerte und Verpackung können leicht variieren. Die genauen Angaben finden Sie in der Produktbeschreibung. |
| Rechtlicher Hinweis | Nicht an Personen unter 18 Jahren abzugeben. Bitte verantwortungsvoll genießen. |
Vom Keller bis ins Glas
🍇 Selection
At Tresmundi, every wine is chosen with the utmost care – guided by the expertise of a certified wine professional with WSET Level 2. With deep knowledge of viticulture, winemaking, and tasting, we ensure that every bottle in our collection meets the highest standards of quality, balance, and character.
We focus on wines that tell a story – whether it’s a hidden gem from a small family estate or a timeless classic from a renowned region. What we offer is more than a drink: it’s an experience.
Food and wine are two of our greatest passions. They are among the richest and most rewarding pleasures in life – and we indulge in them as often as possible. When selecting our producers, we consider not only taste, appearance, or awards, but also their values, traditions, and sense of place. Above all, we value passion and respect for nature and craftsmanship. We make sure that each producer’s philosophy and vision are reflected in every drop.
Our focus lies on small, family-run wineries that work with dedication and heart. Every wine has a story worth telling. You won’t find these bottles in supermarkets – nor in the vast catalogs of large online retailers. Our wines, and the stories they tell, are meant to be discovered and appreciated.
🏡 Storage
For us, every wine tasting is a sensual experience. Proper storage therefore plays a crucial role in preserving quality.
All wines in our selection at Tresmundi are kept in a specially designed wine cellar in Hamburg, maintained with controlled temperature, humidity, and sound insulation.
Bottles are stored horizontally and away from light sources, ensuring the cork remains in contact with the wine to prevent unwanted oxidation. This careful process allows each wine to develop beautifully and reach you in perfect condition.
📦 Delivery
Our wines are shipped in certified DHL packaging designed specifically for safe wine transport (for wine orders only). If your order includes other products, we wrap each bottle securely in bubble wrap to minimize the risk of breakage.
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