Fola: Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Fòla spiegelt die Vorstellung von Siddùra wider, was Cannonau sein kann: komplex, warm, ausdrucksstark und mit unverwechselbarer territorialer Persönlichkeit. Die Reben werden streng kontrolliert, die Reife des Fruchtfleisches und der Schalen sowohl sensorisch als auch analytisch geprüft.

Der Name „Fòla“ (Gallurese für Fabel) verweist auf die Geschichte, die dieser Wein mit jeder Flasche erzählt.

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.

In der Nase entfalten sich reife Brombeeren, dunkle Kirschen und Pflaumen, begleitet von schwarzem Pfeffer, Lakritze, Kräutern und balsamischer Eleganz.

Am Gaumen ist Fòla vollmundig, warm und samtig, mit schönen, feinen Tanninen und einer langen, fruchtig-würzigen Persistenz. Holznoten sind elegant eingebunden und verleihen zusätzliche Tiefe.

Paarung: Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Lamm, gereiftem Pecorino und würziger sardischer Küche.

In den zeitlosen Hügeln der Gallura, einer wilden und unberührten Region im Nordosten Sardiniens, liegt Siddùra – eines der renommiertesten Boutique-Weingüter Italiens. Nur wenige Schritte vom charmanten Dorf Luogosanto entfernt, entstand Siddùra aus einer Vision: außergewöhnliche Weine zu schaffen, die den Geist Sardiniens, seine uralten Traditionen und sein atemberaubendes Terroir verkörpern.

Eine Geschichte von Leidenschaft und Herkunft

Gegründet von Nathan Gottesdiener, einem visionären Unternehmer mit großer Liebe zu Sardinien, und Massimo Ruggero, einem Experten für Weinbau und Önologie, ist Siddùra mehr als nur ein Weingut – es ist eine Hommage an das Land und seine Menschen. Die beiden Inhaber erkannten das einzigartige Potenzial der granitischen Böden und des mediterranen Klimas der Gallura und setzten sich zum Ziel, Weine zu kreieren, die nicht nur mit den besten Italiens mithalten, sondern Sardiniens Weintradition weltweit neu definieren.

Von Anfang an war Siddùras Mission, Tradition mit Innovation zu verbinden. Alte Rebstöcke von Cannonau und Vermentino wurden wiederbelebt, moderne Kellertechnik wurde eingeführt – stets mit dem Fokus, die Authentizität der Region zu bewahren. Das Ergebnis ist eine Kollektion von Weinen, die gleichermaßen elegant und kraftvoll sind und die Essenz Sardiniens in jedem Glas einfangen.

Nomen est omen – Der Name ist ein Zeichen

Bei Siddùra erzählt jeder Wein eine Geschichte – nicht nur durch seinen Geschmack, sondern bereits durch seinen Namen. Geleitet von der lateinischen Maxime nomen est omen – „der Name ist ein Zeichen“ – trägt jeder Wein einen Namen, der seine Persönlichkeit und Seele widerspiegelt. Von Spèra („Hoffnung“) über Erema („Einsamkeit“) bis hin zu Bàcco (der römische Weingott) und Nudo („nackt“, Symbol für Reinheit und Ursprünglichkeit) – Siddùras Weine sind Ausdruck von Identität und Philosophie.

Alle Weine von Siddùra tragen zudem dasselbe elegante Etikett – ein Symbol für Einheit, Qualität und Markenintegrität. Das minimalistische Design rückt die Weine selbst in den Vordergrund und schafft eine einheitliche und unverwechselbare Kollektion, die weltweit wiedererkannt wird.

Weltweit ausgezeichnete Exzellenz

Siddùras Hingabe an Qualität, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst hat das Weingut zu einem der meistprämierten Italiens gemacht. Mit über 250 internationalen Auszeichnungen, darunter Ehrungen von Decanter, Mundus Vini, dem Concours Mondial de Bruxelles und der Berliner Wein Trophy, steht Siddùra für Prestige und Spitzenleistung.

Die Spitzenweine des Hauses erhalten regelmäßig höchste Bewertungen und sind bei Weinliebhabern weltweit gefragt. Sie zeigen die Reichtümer des sardischen Terroirs und die Meisterschaft hinter jeder Flasche. Siddùra ist nicht nur ein Erzeuger, sondern ein Botschafter sardischer Weinkunst.

Luogosanto: Città del Vino 2024

Dank Siddùras Engagement und der erfolgreichen Platzierung von Luogosanto auf der Weinkarte Italiens wurde das Dorf im Jahr 2024 zur „Città del Vino“ (Weinstadt) ernannt – eine prestigeträchtige Auszeichnung für Gemeinden, die sich besonders um die Weinkultur Italiens verdient gemacht haben. Diese Anerkennung unterstreicht Siddùras Schlüsselrolle bei der Wiederbelebung lokaler Traditionen, der Förderung nachhaltigen Weintourismus und der Stärkung des kulturellen Erbes der Gallura.

2025

5Star Wines – The Book 91 pts

Concorso Internaz. Città del Vino Gran medaglia d’Oro: 92,4 points

2024

Vinodabere 95,5 points

Grenaches du Monde Gold

2023

Vino da Bere 99 points

5StarWines

Die 5StarWines – the Book ist eine selektive Weinevaluierung, organisiert von Veronafiere in Zusammenarbeit mit Assoenologi und findet im Vorfeld der internationalen Weinmesse VINITALY in Verona statt. Die Weine durchlaufen eine dreitägige Blindverkostung, bewertet von einem internationalen Panel aus Weinfachleuten nach dem 100-Punkte-System. Nur Weine mit 90 Punkten oder mehr werden im offiziellen Guide veröffentlicht. Mit über 2.200 registrierten Etiketten und mehreren hundert ausgewählten Weinen pro Jahr fungiert der Wettbewerb sowohl als Qualitätsmaßstab als auch als wichtige Promotionsplattform für Produzenten.

Vino da Bere

Ein italienischer Weinführer, bekannt für seine selektiven Verkostungen und detaillierten Bewertungen regionaler und sortentypischer Ausdruckskraft. Diese hervorragende Bewertung hebt die bemerkenswerte Präzision, Tiefe und Balance des Weins hervor und zählt ihn zu den bedeutendsten Einträgen der aktuellen Ausgabe des Guides.

Grenaches du Monde

Die Grenaches du Monde ist ein internationaler Weinwettbewerb, der ausschließlich Weinen aus der Rebsorte Grenache (Grenache/Garnacha) gewidmet ist. Voraussetzung für die Teilnahme ist ein Mindestanteil von 51 % Grenache in der Cuvée. Zugelassen sind Weine aller Stilrichtungen (Stillweine, Schaumweine, Likörweine, Rosé, Süßweine) und aus allen Ländern. Eine Jury von rund 80 internationalen Weinfachleuten bewertet die Weine in Blindverkostungen, häufig direkt vor Ort in jährlich wechselnden Gastgeberregionen.