Corte Odorico

Corte Odorico Classico Superiore

Rotwein · Cuvée · trocken

11,40 €

€15,20/l

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Inhalt 750 ml

Jahrgang 2023

Herkunftsland: Italien, Venetien

Appelation: Valpolicella Classico Superiore DOC

Rebsorten: Corvina, Corvinone und Molinara

Alkoholgehalt: 13.5 % · Inhalt: 750 ml

Tresmundi Bewertung

4.1/5

Körper

Leicht Vollmundig

Säure

Weich Frisch

Süße

Süß Trocken

Tannine

Sanft Strukturiert

Valpolicella Classico Superiore von Corte Odorico ist die strukturiertere und intensivere Interpretation des klassischen Valpolicella-Stils des Weinguts. Durch den längeren Ausbau im Holz gewinnt der Wein an Tiefe, Rundheit und Nachhaltigkeit, ohne seine Eleganz zu verlieren.

SKU: SKU:4262326087485

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Geschichte hinter der Flasche · Corte Odorico Classico Superiore

Dieser Valpolicella Classico Superiore stellt die konsequente Weiterentwicklung des Classico von Corte Odorico dar. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von San Pietro in Cariano, im Herzen der Valpolicella Classica.

Der Ausbau im Holz verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur, während die Rebsorten Corvina und Corvinone für Frucht, Spannung und Ausgewogenheit sorgen. Das Ergebnis ist ein harmonischer, vielschichtiger Wein, der sich besonders für gehaltvolle Speisen eignet.

Aromen im Glas

Valpolicella Classico Superiore zeigt sich in tiefem Rubinrot. In der Nase dominieren reife Kirsche, süße Gewürze und feine Röstnoten. Am Gaumen wirkt der Wein rund, ausgewogen und weich, mit gut eingebundenen Tanninen und einem eleganten, anhaltenden Abgang.

Paarung: Ideal zu Pasta mit Fleischsaucen, Braten, rotem Fleisch, leichtem Wild, gereiftem Käse und würzigen Wurstwaren.

Über das Weingut · Corte Odorico

Corte Odorico ist das Ergebnis einer Familiengeschichte, die 1968 begann, als Odorico Begalli Eigentümer jener Weinberge wurde, die er zuvor als Teilpächter zwischen Pedemonte und Cengia bewirtschaftet hatte – in der Gemeinde San Pietro in Cariano, im Herzen der Valpolicella Classica. Was als tiefer Respekt vor dem Land begann, entwickelte sich rasch zu einer lebenslangen Leidenschaft für den Weinbau, die Odorico ganz selbstverständlich an seinen Sohn Daniele weitergab.

Während Vater und Sohn Seite an Seite in den Weinbergen arbeiteten, begann Daniele in den 1980er-Jahren mit ersten Vinifikationsversuchen – getrieben von Neugier und dem Wunsch, den eigenen Trauben eine Stimme zu geben. 1994 errichtete er das rustikale Familiengehöft, das nicht nur zum Zuhause wurde, sondern auch zum Zentrum des Weinguts: mit Keller, Verkostungsraum und einem traditionellen Fruttaio zur Traubentrocknung.

Im Jahr 2009 trat die dritte Generation in den Betrieb ein, und der Name Corte Odorico entstand – als Hommage an Odorico selbst: Winzer, Vater und Großvater sowie das wahre Fundament der Familie. Die Lese erfolgt bis heute ausschließlich von Hand, wie früher, unter Einbeziehung der gesamten Familie. Die besten Trauben werden für eine rund dreimonatige Appassimento-Phase ausgewählt, um Aromatik und Struktur für die charakterstärksten Weine des Guts zu konzentrieren: Amarone, Ripasso und Recioto.

Heute steht das Weingut für ein stilles Gleichgewicht zwischen Tradition und Entwicklung: Danieles tief in der Region verwurzelte Erfahrung trifft auf die neue Perspektive seines Sohnes Nicodemo, der eine Ausbildung in Önologie absolviert hat. Was sie verbindet, ist der gemeinsame Respekt vor der Valpolicella und das klare Bekenntnis zu Weinen als ehrliche Ausdrucksformen von Herkunft und Familie.

Zutaten, Nährwerte & Allergene

Zutaten (Allergene fett hervorgehoben): Natürliche Zutaten : Trauben · Konservierungs- und Antioxidationsmittel : Sulfite

Nährwertangaben	Per 100 ml
Energie	310 kJ / 75 kcal
Fett	0.0 g
··· davon gesättigte Fettsäuren	0.0 g
Kohlenhydrate	2.0 g
··· davon Zucker	2.0 g
Balaststoffe	0.0 g
Eiweiß	0.0 g
Salz	0.0 g

Produktinformationen

Rechtliche Informationen
Produktbezeichnung	Rotwein
Typ/Farbe	Rotwein
Alkoholgehalt	13.5 % vol
Ursprungsland	Italien
Region	Venetien
Herkunftsbezeichnung	Valpolicella Classico Superiore DOC
Klassifizierung	Kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC)
Nettomenge	750 ml
Enthält Sulfite	Ja
Allergene	Siehe obenstehenden Reiter mit Zutaten, Nährwerte & Allergene
Verwendungs- und Lagerhinweise	Kühl und dunkel lagern bei einer konstanten Temperatur von 13–18 °C.
Hersteller & Importeur
Hersteller	Azienda Agricola Corte Odorico di Begalli Daniele; Via Don Fasoli 23, 37029, 37029, San Pietro in Cariano, Italien
Contact	corte.odorico@gmail.com
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (Importeur)	Tresmundi GmbH, Schwanenblumenplatz 18, 22119, Hamburg
Weinberg- & Produktionsdetails
Rebsorten	Corvina · Corvinone · Molinara
Terroir
Herstellungsverfahren	Die Trauben werden bei voller Reife von Hand geerntet, um Konzentration und Ausgewogenheit zu gewährleisten. Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden mit kontrollierter Gärung und Mazeration, um Farbe, Aromen und feine Tannine zu extrahieren. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wo der Wein zusätzliche Struktur und aromatische Komplexität entwickelt. Diese Zeit im Holz verstärkt seine Rundheit und Weichheit, bevor er in der Flasche weiter reift und für den Verkauf vorbereitet wird.
Hinweise
Etikettenhinweis	Nährwerte und Verpackung können leicht variieren. Die genauen Angaben finden Sie in der Produktbeschreibung.
Rechtlicher Hinweis	Nicht an Personen unter 18 Jahren abzugeben. Bitte verantwortungsvoll genießen.

Vom Keller bis ins Glas

Unsere eigene Begegnung mit Corte Odorico geschah eher zufällig. Auf dem Weg nach Apulien im Herbst 2025 suchten wir nach einer einfachen Übernachtungsmöglichkeit in der Valpolicella – auf halber Strecke zwischen Hamburg und Ostuni. Da wir San Pietro in Cariano bereits im Jahr zuvor kennengelernt hatten, stieß Elena auf dieses kleine, familiengeführte Weingut, das mitten in den Weinbergen der historischen Classico-Zone Gastfreundschaft anbietet.

Spät am Abend angekommen, öffneten wir eine Flasche Valpolicella Classico – und waren sofort von seiner Saftigkeit, Frische und dem klaren Fruchtausdruck begeistert. Am nächsten Morgen, auch wenn wir Malvina persönlich nicht treffen konnten, verkosteten wir weitere Weine, die leise bestätigten, was wir bereits am Vorabend gespürt hatten. Einige Flaschen begleiteten uns nach Ostuni, gefolgt von einem weiteren Besuch auf dem Rückweg nach Hause – und dem Beginn einer Zusammenarbeit, die nicht aus Strategie entstand, sondern aus gemeinsamen Werten.

Wie Malvina uns später schrieb:
„Wir sind noch sehr klein, daher könntet ihr mit Stolz sagen, dass ihr unsere einzigen Händler in Deutschland seid. Das würde mich wirklich glücklich machen, denn wir wünschen uns Kooperationen, die aus echter Freude entstehen. Bewusst haben wir uns gegen große oder mittlere Importmärkte entschieden.“

Corte Odorico bleibt ein Weingut, das von Authentizität, Familie und Herkunft geprägt ist – und für uns eine Erinnerung daran, dass die bedeutendsten Partnerschaften oft unerwartet beginnen: bei einem freundlichen Gespräch und einem einfachen Glas Wein.

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Corte Odorico Classico Superiore